3 Fiestas Populares en Salamanca

Fiestas populares en Salamanca

Los salmantinos siempre presumimos de vivir en una ciudad extremadamente bella y en una provincia rica en cultura, gastronomía y tradiciones. Algunas de las fiestas populares en Salamanca son conocidas en todo el mundo pero otras, podemos decir que se celebran sin tanta expectación pero que, igualmente, merece mucho la pena conocerlas.

Las Águedas, la fiesta de las mujeres.

Esta fiesta popular se celebra el 5 de febrero y, no es solo una tradición salmantina, si no que su celebración se traspasa a, prácticamente, toda Castilla y León.

La historia de la fiesta de las Águedas tiene su origen en el siglo XI cuando, durante la invasión musulmana de Segovia, las mujeres de Zamarramala, una pequeña localidad segoviana, distrajeron a los guardias árabes que estaban ocupando la ciudad para que sus hombres recuperaran el Alcázar. Cuando fueron descubiertas, su líder, Santa Águeda, fue condenada a su martirio cortándole los pechos.

Desde entonces, la festividad conmemora el valor de Santa Águeda y las mujeres reciben el bastón de mando de los ayuntamientos castellano leoneses.

Cabe destacar que, en cada localidad, las Águedas lucen trajes diferentes pero con elementos en común como el mateo, el jubón y los pañuelos de hombro.

Fiesta de las Águedas en Salamanca

 

El Carnaval de Ciudad Rodrigo, la fiesta del toro.

Recientemente, hemos podido disfrutar del Gran Carnaval de Ciudad Rodrigo (a tan solo 60 minutos de Salamanca), sin duda una de las fiestas populares en Salamanca más conocida por grandes y pequeños.

El Carnaval de Ciudad Rodrigo o Carnaval del Toro, está declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional. Su origen se remonta al siglo XV donde los habitantes miróbrigas utilizaran el carnaval para poder comer carne antes de la cuaresma y, a su vez, disfrutar de la gran tradición taurina de la zona. De hecho, están considerados como los carnavales más antiguas de España puesto que se conservan cartas escritas por los Reyes Católicos, en 1493.

Desde sus orígenes, las grandes celebraciones del Carnaval se sitúan en la Plaza Mayor de la localidad, donde se levanta un coso taurino, construido por entero en madera (con los llamados “tablaos”) que mantienen la esencia de un ruedo medieval.

En esta tradición salmantina, desde el Viernes de Carnaval hasta el Martes de Carnaval, durante más de cinco días los habitantes de Ciudad Rodrigo disfrutan de multitud de novilladas, capeas, recortes, encierros a pie y a caballo, toros y disfraces que engalanan y visten las calles del pueblo.

Carnaval del Toro en Ciudad Rodrigo

 

El lunes de Aguas, la fiesta del hornazo.

Esta es la tercera de las fiestas populares en Salamanca que os queremos nombrar y es, sin duda, una de las más conocidas en toda la provincia pues, incluso, se celebra en los pueblos más cercanos de Ávila, Segovia y Zamora.

La historia del Lunes de Aguas se remonta al siglo XVI cuando el rey Felipe III dicta y sentencia una nueva ordenanza en la ciudad: las mujeres prostitutas que vivían en las antiguas Casas de Mancebía, situadas a extramuros de la ciudad, en el Arrabal, debían abandonar la ciudad en Cuaresma para conservar el ayuno y la abstinencia carnal: “En días de fiesta, Cuaresma, cuatro témporas y vigilias, no estén las dichas mujeres ganando”.

Una vez que se terminaba la Semana Santa, el conocido como “Padre Putas” era quien devolvía a las mujeres a la orilla derecha del río donde, los estudiantes y jóvenes celebraban con algarabía la vuelta a la normalidad.

Desde entonces, los charros celebramos esta fiesta yendo a merendar al río o al campo, una merienda en la que no puede faltar el famoso hornazo, una empanada de masa rellena con los productos más típicos de nuestra gastronomía: el lomo adobado, el jamón y el chorizo.

La celebración de esta fiesta popular en Salamanca tiene lugar ocho días después del Domingo de Resurrección y está declarada Fiesta de Interés Turístico de Castilla y León. Este año 2023 se celebrará el día 17 de abril.

Detalle de la Escalera de la Universidad de Salamanca
Detalle de la Escalera de la Universidad de Salamanca

 

Otras fiestas populares en Salamanca.

Otras fiestas populares en Salamanca son la colocación de la Mariseca, un símbolo que se coloca en el Ayuntamiento de Salamanca en honor a Santa María de la Vega; las ferias y fiestas a la Virgen de la Vega, celebradas en septiembre o la fiesta de El Mariquelo que tiene lugar el 1 de noviembre.

También, fuera de la ciudad, se celebran La Bufa de San Antón, en Aldeadávila de la Ribera; La Candelaria en la localidad de Candelario; las Fiestas Grandes de Alba de Tormes en Honor a Santa Teresa de Jesús o la fiesta de los Quintos en la mayoría de los pueblos de la provincia, son fiestas populares en Salamanca dignas de ver y disfrutar.

 

Estos son solo algunos ejemplos de fiestas populares en Salamanca. La realidad es que nuestra impresionante cultura y tradición se deja ver todos los meses del año, no solo en Salamanca capital, sino también en toda la provincia.

Si quieres disfrutar de las fiestas populares en Salamanca, no dejes pasar la oportunidad de reservar tu estancia en Residencia Salamanca donde te ofrecemos habitaciones y apartamentos pet-friendly con parking incluído.

Y si lo que quieres es pasar unos días en nuestra espectacular ciudad, consulta la disponibilidad de nuestros Apartamentos Puente Romano, situados junto al conocido monumento.

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Salamanca, además de ser Patrimonio de la Humanidad, es el lugar ideal para los amantes de la buena comida. La gastronomía salmantina destaca por su variedad y sabor, basada en productos locales de alta calidad. Es por esto que si vienes unos días para conocerla, te esperamos con la mejor de nuestras sonrisas en Residencia Salamanca.

Alguno de los sitios que no debes perderte estos días son los siguientes:

La Viga: es un bar situado en la Calle Consuelo, en la Plaza del Charro, cuyo plato estrella es la jeta. ¿Pero qué es la jeta? La jeta es el plato por excelencia de Salamanca, se trata de la parte de la careta del cerdo ibérico, desde la frente cortando por debajo de las orejas, hasta el morro, y por los laterales se incluyen los pómulos y carrilleras. Sin duda es un plato típico que no deberías perderte si visitas Salamanca. 

¡No te olvides de probar las patatas meneas!

El Segundo: Las mejores bravas de Salamanca se encuentran en el bar El Segundo, situado en la Plaza de San Juan Bautista. Aunque se trata de un plato muy típico es la ciudad, ya que encontrarás múltiples bares donde, seguro que te sorprenderán. Ideal para un día de primavera o verano para ir con los amigos, ya que se sitúa en una plaza cerca de la Plaza Mayor donde podrás disfrutar de un ambiente tranquilo.

Umami: La guinda del pastel, los helado Umami. Se trata de una heladería en la calle La Rua donde podrás disfrutar de unos deliciosos helados italianos, desde el tradicional de Vainilla hasta el espectacular de Tiramisú o Pistacho.

Café Novelty: No puede faltar el café con el reconocido Gonzalo Torrente Ballester, un profesor y literato español galardonado con el Premio Cervantes, el Premio Príncipe de Asturias de las Letras y el Premio Nacional de Narrativa. Esta cafetería se sitúa en plena Plaza Mayor y podrás tomar un delicioso café cn las increíbles vistas.

Mesón Cervantes: otro de los lugares más históricos de la ciudad es el Mesón Cervantes, ya que está en el corazón de Salamanca, la Plaza Mayor y cuenta con una variedad de pinchos de los que disfrutarás a través de sus inmejorables vistas.

Taberna de los Dionisios: muchos salmantinos disfrutan de una tarde de tapas por Salamanca y uno de los platos que no puede faltar es la típica tosta de jamón o la de gambas. La Taberna de los Dionisios es conocida por su especialidad en tablas de tostas.

Las Tapas de Gonzalo: Si lo que quieres es una buena comida salmantina, reserva en las Tapas de Gonzalo ya que te sorprenderá desde sus entrantes hasta sus deliciosos postres. Cuenta con un bar en plena Plaza Mayor y un restaurante muy cerca de esta, pero ojo, ¡no se te olvide reservar antes de ir!

La Casa de las Pulgas: un bar-restaurante que pocos llegan a descubrir, se encuentra a escasos metros de la Plaza Mayor y destaca por sus ‘pulgas’ cuya receta secreta te dejará con ganas de más. ¡No te lo puedes perder! Se encuentra en la Plaza Peso, al lado del inigualable restaurante Casa Paca.

Y por supuesto, vayas al lugar que vayas, no te olvides de probar el jamón ibérico de Guijuelo, ¡querrás llevarte uno sin dudarlo!

Disfruta de unos días increíbles en Residencia Salamanca, donde podrás descubrir una estancia maravillosa donde comenzar esta ruta gastronómica charra.

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